Receita Bolo de cenoura com casquinha crocante

Ingredientes para o Bolo de Cenoura com Casquinha Crocante:

Para preparar essa maravilha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 cenouras médias descascadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para a Casquinha Crocante:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo do Bolo de Cenoura com Casquinha Crocante:

1. Preparo da Massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em seguida, no liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Montagem da Massa: Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando bem a cada adição. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar à massa.
3. Assando o Bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando-a de maneira uniforme. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
4. Preparo da Casquinha Crocante: Enquanto o bolo assa, prepare a casquinha crocante. Em uma panela, coloque todos os ingredientes (açúcar, chocolate em pó e manteiga) e leve ao fogo baixo. Mexa constantemente até que a manteiga derreta e os ingredientes estejam bem incorporados, formando uma calda espessa.
5. Finalização e Montagem: Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e ainda quente, espalhe a casquinha crocante por cima, cobrindo toda a superfície. Deixe esfriar antes de desenformar e cortar em pedaços generosos.
6. Hora de Saborear: Sirva o bolo de cenoura com casquinha crocante acompanhado de um café fresquinho ou chá da tarde. É uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai agradar a todos!

Agora que você conhece todos os passos para preparar esse delicioso bolo, não perca tempo e experimente essa receita incrível. Surpreenda seus amigos e familiares com um bolo de cenoura irresistível, feito com muito carinho e sabor!